在拥有千年文化底蕴的茶中注入源源不断的活力

 常见问题     |      2020-08-11 22:26

  尽管已是西湖龙井茶行业标准、实样标准的参与制定者,但在G20杭州峰会之前,顶峰茶业的名号很多人却从未听闻过。这份低调和这家族企业掌门人的个性有关:总经理胡飞从小在茶文化中熏陶长大,为人谦和有礼,淡泊沉稳。

  美玉的光泽是不会一直被埋没的。今年3月,顶峰茶业接到通知,参与峰会用茶的选拔。顶峰精选了3月25日和3月27日采摘的茶青,前者茶青相对鲜嫩,后者质地相对厚重;然后再将这经过传统纯手工精心炒制而成的西湖龙井茶,与另一批九曲红梅一起,作为参选的峰会用茶。

  经过三个月的层层选拔,顶峰茶业终于收到了中选通知。这对一向低调的顶峰和胡飞来说,是意料之外,也是情理之中。胡飞说,先祖胡士儒自18世纪即在杭州开设胡安泰茶庄,后因为战乱而被毁,但1997年父亲胡醒亲手创立顶峰茶业,实际上正是继承了先祖的遗风。

  先祖是绩溪籍徽商,而如今早已扎根杭州的胡醒、胡飞父子,则以身为杭商为荣。从刚知道杭州要举办G20开始,胡飞就一直持续关注着这次峰会的进程,后期更是亲身参与。“在杭州这样一个环境如此优美、发展如此快速的城市举办这次盛会,我非常自豪。同时这对我们杭商也是一种勉励、一个契机,通过这次盛会能够让杭州的品牌、杭商的精神走向全国,走向世界。”

  G20杭州峰会期间,胡飞承认压力很大,因为顶峰茶业所提供的茶叶要供各国的嘉宾和与会者品尝。茶作为一种饮品,每个人对它的理解和感受肯定不尽相同,所以尽管胡飞可以保证每一片提供的茶叶品质都是过硬的,却仍不敢掉以轻心。

  当然,他也很期待通过茶这种介质给大家带去更好、更深入的中国文化体验。“茶在世界上是非常有名的饮品,G20不但提升了西湖龙井的影响力和美誉度,也让九曲红梅进入中国人和全世界人民的眼中,这一红一绿正如西湖茶叶的双璧,成为杭州最珍贵的茶礼。”

  虽然处于传统行业,但顶峰茶业无论在包装还是在营销等各个环节中,仍注重持续创新发展,希望在拥有千年文化底蕴的茶中注入源源不断的活力,让不同肤色和文化的人在一杯茶面前清心修性,海纳百川。这在胡飞看来,正契合了本届G20“创新、活力、联动、包容”的主题。

  胡飞说,家族企业其实是传统行业、产业中非常好的企业结构形式,“我们肯定会通过家族企业的特色组织,结合现代的管理方式,将这个传统行业的精神和实质更好地传承下去。”